東京の溫柔時光

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何をやってもダメな時は、神様がくれた長い休暇だと思って、無理して走らない。焦らない。頑張らない。自然に身をゆだねていれば、きっとそのうち良くなるから。。。
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18度C的幸福巧克力

 

我並不愛吃甜食
但今年似乎是我的甜食年
茆師傅的巧克力  很神奇地讓我一顆接一顆
從生巧克力 到阿薩姆紅茶口味
還有玫瑰醬巧克力 芒果巧克力 夏威夷核果巧克力 哇沙米巧克力 ....
 



為了讓埔里鎮的好東西讓更多人吃到
素材的選擇
茆師傅都盡量選擇埔里鄉親生產的農產品
每顆玫瑰醬巧克力的內餡
都是生長在無農藥溫室裡的玫瑰花蕾熬成的

年輪蛋糕用的蜂蜜
也是純正的埔里產純蜜
就連免費請客人喝的冷泡茶
都是精挑細選的上等貨
金黃色的茶湯入口回甘

茆師傅的兒子在當兵時去了天上的故鄉
茆師傅決定將對兒子的思念與愛
寄托在更多孩子身上


他成立創業基金會
以及烘焙學校
並資助學子前往巴黎等國家參加糕點比賽


茆師傅想讓每一個年輕的夢想
都能像甜美的巧克力一樣
圓滿成真

茆師傅還要在埔里的這條慈恩街上
除了提供幸福的巧克力  甜美的年輪蛋糕  繽紛的義式冰淇淋
還要用埔里鄉親種植的蔬果 再開一家漂亮的素食餐廳
日本"地產地消" 的觀念
茆師傅要活用在他土生土長的埔里鎮呢!


真的很好吃喔
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