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東京の溫柔時光
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何をやってもダメな時は、神様がくれた長い休暇だと思って、無理して走らない。焦らない。頑張らない。自然に身をゆだねていれば、きっとそのうち良くなるから。。。
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Ce sera tout?~~七公斤肥肉如何不見的秘密....

法國外食太貴
一餐坐下去 只有沙拉等輕食
至少20歐會飛掉(台幣800元) 開啥玩笑呀
當然自己做吃的


妮可姐有山東人血統
自小就學會發麵揉麵 桿皮包餡等家傳手藝
之前在永康街因沒有廚房
外食一年的下場就是爆肥七公斤
來法國才兩個多月..竟然全甩掉啦!


這是我桿麵包的餡餅
很可愛吧

 


用熱水和中筋麵粉做的
放進煎鍋
要起鍋前 澆下稀麵粉水悶一下
就變成底層有著酥皮的水煎包

餡的內容
是用前晚吃剩的烤雞的雞胸肉剁碎
加入紅椒丁 節瓜丁
以及胡椒粉 橄欖油
南法的蔬菜還蠻多汁的~~很鮮甜

斷面來個一張
這叫..當中式餡餅遇見南法蔬菜...
法國超市
常可看到這種用細繩綑起來的豬肉
理論上應該要撒普羅旺斯香料丟進烤箱


但妮可姐將其抹上白味噌
先醃一晚
隔日將味噌用廚房紙巾抹去
和小馬鈴薯一起烤
嗯..當日本遇上南法...用生菜包著吃很爽口喔
這也是我最近常做的烤箱料理
將洋蔥 紅椒 節瓜
拌以橄欖油 鹽巴 巴西里香草 羊酪
上層鋪上雞腿肉
健康又通便~各種營養素都有!
法國房東太太人很好
上週去義大利度假兩週後
回來送了我們一包義大利麵
這..形狀...
應該是覺得我們這幫女生陰氣太重太宅...
要給我們來吃些"屌"
補補陽氣嗎?


啊...娘~~喂~~
這就是妮可姐瘦七公斤的真正秘訣呀
吃不到法國屌..只能煮義大利麵屌聊以安慰
不瘦...行嗎?悲呀...



 


 

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